Beskrivelse
Biogan Økologisk Perlespelt består av polerte speltkjerner og er et godt alternativ til hvit ris når du ønsker mer fylde og et grovere tilbehør.Fordeler med Biogan Økologisk PerlespeltØkologiske speltkjernerLaget av økologisk spelt, der kjernene er polert (perlespelt), slik at de er enkle å tilberede og bruke i mange ulike retter.Inneholder naturlig karbohydrater, kostfiber og proteinPerlespelt inneholder naturlig karbohydrater, kostfiber og protein, og er et fyldig alternativ til mer raffinerte tilbehør.Fast konsistens og god tyggemotstandDe hele kjernene bevarer strukturen under tilberedning og gir en behagelig, fast tekstur i både varme og kalde retter.Allsidig i matlagingenKan brukes som erstatning for ris i for eksempel speltotto, supper, gryteretter og som base i salater eller som grunnlag for en grov grøt.Slik kan du bruke perlespeltSkyll kjernene godt og kok dem i lettsaltet vann til de er møre, men fortsatt har tyggemotstand. Bruk dem i en kremet speltotto, som fyll i grønnsaksretter, i supper eller som base i bowls og salater. Perlespelt kan også brukes i baking, der kjernene tilfører struktur og fylde til brød og rundstykker.Det er en enkel måte å variere tilbehøret på og få mer tekstur i både hverdagsretter og salater.Bruk1 del perler, 2 dele vand. Perlerne skylles grundigt. Det forhindrer skum ved kogning. Kog perlespelten letsaltet vand i ca. 20 min.Les og følg alltid informasjonen på produktets etikettOppbevaringTørt og køligt.
